最近，为有效防范“病从口入”，不少地方陆续发出倡议：使用公筷、公勺。受制于新冠肺炎疫情的倒逼，这些倡议得到了市民关注和有效践行。但是，文明观念的养成不是一朝一夕之事，需要通过普及知识、宣教利害、示范引领、强制约束、监督管理来逐渐实现，需要广大市民、餐饮企业、政府部门、专业机构、新闻媒体共同发力，需要纳入法制化管理的轨道来推动健康行为的养成与固化，需要持续跟进、久久为功、善作善成，持之以恒的打好“舌尖上的防疫战”。

一、倡导合理分餐。复工复产的机关事业单位、企业食堂要带头实行分餐分食、分时供餐制度，推行隔座就餐、分散就餐方式，鼓励个人携带餐具就餐，避免人员聚集。严格管控城乡大型聚餐及红白宴席，确需办理的要严格控制人数，推行自助分餐，养成分餐、分食的良好习惯，有效防控食源性疾病传播风险。

二、倡导健康用餐。餐饮服务单位要自觉树立健康服务理念，为食客配备差异化的“公筷公勺”等公用餐饮具，使之成为每张餐桌的“标配”，主动引导消费者使用“公筷公勺”取餐。改进现行居家生活方式，提倡家庭聚餐时使用公筷公勺，做到“一人双筷、一汤一勺、食取分开”，让公筷公勺成为居家生活的“新时尚”。

三、倡导节俭用餐。摒弃“讲排场、爱面子、好显摆、比阔气”的消费陋习，积极践行“光盘行动”，做到不剩饭、不剩菜，不吃隔夜剩菜剩饭。餐饮服务单位要加强自律与引导，取消最低消费，反对铺张浪费，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导群众养成理性、节俭用餐习惯。

四、倡导绿色用餐。加大《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》的宣传普及力度，引导市民树立绿色环保理念、拒绝食用野生动物。餐饮服务单位要加强行业自律，合法经营，坚决禁止售卖野生动物食品，努力为消费者提供安全、健康的餐饮食品。

五、倡导文明用餐。加强文明礼仪宣传教育，引导市民自觉遵守社会公德，不在餐饮公共场所喧哗吵闹、随地吐痰、坦胸赤膊，不在餐厅吸烟、打牌，不带宠物进入餐厅，不酗酒。党政机关及党员干部要身体力行、示范引领，相关部门将其纳入文明创建范畴，让文明用餐进机关、进社区、进企业、进学校、进农村。要紧盯农民群众这个重点群体，乡村要修订完善村规民约，通过自我教育、自我约束、自我管理,让文明、健康、绿色用餐成为广大居民的自觉行动，共同守护“舌尖上的安全”，阻断因病致富的风险源。（县政协经济委员会）